BASILIC GRAND VERT

Probablement originaire d'Afrique mais domestiqué pour la première fois en Inde, le basilic est un membre du genre Ocimum. Cet ensemble de plantes compte environ 165 espèces, dont la plupart peuvent être utilisées en cuisine.

PROFIL GUSTATIF

SAVEUR

La basilic présente un arôme intense et sucré relevé par un subtil parfum de poivre.

BIENFAITS

Les propriétés calmantes du basilic peuvent vous aider à vous relaxer si vous vous sentez anxieux ou irrité. Vous pouvez également en ajouter quelques feuilles dans votre repas du soir pour mieux dormir.

UTILISATION

Avec sa délicieuse odeur et son goût rafraîchissant, le basilic peut s'utiliser partout, aussi bien sur les pizzas et les plats de pâtes que dans une bonne salade de tomates. Préparez votre propre pesto alla genovese : c'est un jeu d'enfant et le résultat impressionnera vos convives. Mixez tout simplement un bouquet de basilic avec du parmesan, des pignons, de l'ail et de l'huile d'olive vierge extra.