LAVANDE MULTIFIDE

Cette variété de lavande aux feuilles larges et découpées est aussi bien utilisée en cuisine que comme plante ornementale. Elle pousse dans les régions méridionales de la Méditerranée comme la Sicile, la péninsule ibérique et les îles Canaries.

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PROFIL GUSTATIF

SAVEUR

Présentant des notes d'origan et un arrière-goût épicé, la lavande multifide a un arôme puissant, salé et légèrement amer.

BIENFAITS

L'odeur apaisante de la lavande est utilisée à travers le monde pour favoriser le sommeil et atténuer l'anxiété. Son huile essentielle a de puissantes propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires qui sont largement utilisées dans les médecines naturelles.

UTILISATION

Si la lavande est généralement plus appréciée pour son odeur, elle est également parfaite en cuisine. N'hésitez pas à l'ajouter à vos biscuits salés et focaccias, car elle garde sa saveur unique même après cuisson. Pour vous détendre avec une journée stressante, dégustez-la en infusion.